Fasule të pjekura me spec djegës dhe qepë

Vendosni fasulet në një tenxhere ose tigan dhe mbulojini me ujë.

Shtoni 3 lugë vaj, qepet dhe specat e kuq të thatë.

Gatuajini fasulet për 1 orë e gjysëm deri në 2 orë në zjarr të mesëm.

Ngrohni furrën në 200 gradë.

Kur fasulet të jenë bërë, në një tigan shtoni gjysmën e gotës së vajit dhe piperin e kuq në zjarr të mesëm.

Trazojeni deri sa të miskohet tamam dhe piperi i kuq të jetë kombinuar me vajin.

Shtojeni këtë në tenxheren me fasulet dhe trazojeni mirë.

Marinojeni me kripë dhe piper dhe lereni të vlojë për rreth 3 minuta.

Të gjitha fasulet hidhini në një tavë të thellë dhe shtoni ujë deri sa të mbulohen fasulet.

Vendosni qepë dhe specin e kuq për dekor.

Piqeni në furrë për 30 minuta.

Lereni të piqet 15 minuta dhe shtoni majdanozin.