Tavë Me Qumësht
Përgatitja 1️⃣ Skuqja e mishit • Në një tigan, skuqni copat e mishit me pak vaj derisa të marrin ngjyrë të artë. Vendosini në tavë. 2️⃣ Përgatitja e salcës me qumësht • Në një tas, rrihni vezët me miellin...
Çorbë me oriz dhe kos
Ingredientët
- 1 litër lëng pule
- 2 filxhan kafe oriz
- 200 gram mish pule
- 40 gram gjalpë
- 2 lugë gjelle majdanoz
- 1 tas kos
- 2 të verdha veze
- Kripë dhe piper i zi
Udhëzimet
1
Në një tenxhere me ujë vendosni mishin e pulës të ziejë. Shtoni më pas orizin dhe i lini në zjarr përreth 15 minuta.
2
Në një tas ndërkohë rrihni të verdhat e vezëve dhe kosin. Shtoni pak nga lëngu i mishit.
3
Fikeni zjarrin dhe ia shtoni masën, supës.
4
E përzieni mirë dhe në fund i shtoni majdanoz.
5
Ndizeni sërish zjarrin dhe sipës supës shtoni gjalpin e skuqur, kripën dhe piperin. Pas 5 minutash supa është gati për tu servirur!
Lini një koment