Brokoli me mish pule dhe fara susami për një shije ndryshe

1.Në një enë mesatare, hidhni pulën me qepët, sheqerin, vajin e susamit, verën, salcën e sojës, rreth gjysmën e hudhrës, gjysmën e xhenxhefilit, 1 lugë çaji niseshte misri dhe 1 lugë çaji kripë.

2.Marinojeni në temperaturë dhome për 15 minuta. Përzieni 1 lugë gjelle niseshte misri me 1/3 filxhan ujë në një tas të vogël dhe rezervojeni.

3.Në një tigan hidhni 1 lugë gjelle me vaj perimesh dhe nxeheni.

4.Shtoni kërcellin e brokolit dhe skuqeni për 30 sekonda.

5.Shtoni hudhrën dhe xhenxhefilin e mbetur, 2 lugë ujë, 1/4 lugë çaji kripë dhe pak piper të zi.

6.Skuqeni rreth 2 minuta dhet ransferojeni në një pjatë.

7.Merrni tiganin përsëri dhe ngrohni 2 lugë gjelle vaj perimesh.

 8.Shtoni mishin e pulës dhe piperin e kuq dhe skuqeni derisa mishi të pak ngjyrë kafe, rreth 3 minuta.

9.Kthejeni brokolin dhe përzierjen e rezervuar të niseshtesë së misrit dhe lëreni të ziejë sa të trashet.

10.Shtoni më shumë ujë nëse keni nevojë për të holluar salcën, nëse është e nevojshme.

11.Shtoni kripë e piper për shije nëse dëshironi.

12.Pasi keni mbaruar hidheni mishin në pjata servirje dhe sipër hidhni pak fara susami.

13.Shërbejeni me oriz të zier.