Qofte me perime dhe gjizë
Lani perimet në ujë të bollshëm. Më pas qërojini më kujdes lëkurën dhe filloni t’i prisni në copa të vogla rrethore. Mund edhe t’i grini me rende për të shkurtuar akoma dhe më shumë kohën e përgatitjes. Vini në...
Brodo pule: Receta për të forcurar imunitetin dhe luftuar virozat e pranverës
Me ardhjen e pranverës dhe ngrohjen e motit, tentojmë shpesh të vishemi më hollë se ç’duhet duke u ekspozuar ndaj të ftohtit. Në këtë rast mund t’u besojmë në siguri të plotë supave që janë si një kurë për gripin, në veçanti ajo e pulës. E përgagitur me përbërës të thjeshtë dhe të shëndetshëm është një medikament natyral për të ftohtin dhe kollën. Përvec përbërësve të shijshëm, avulli i saj na ndihmon në zhbllokimin e rrugëve të frymëmarrjes duke na lehtësuar shumë.
Ingredientët
- 3 qepë
- 1 patate e ëmbël
- 1 kg pulë
- 2 repa
- 10 karota
- 5-6 kërcej selinoje
- 1 tufë majdanoz
- Kripë dhe piper
Udhëzimet
1
Pastroni pulën, vendoseni në një tenxhere me ujë të ftohtë dhe lëreni në zjarr të ulët derisa të ziejë.
2
Shtoni qepët, pataten e ëmbël, repat e karotat. Ziejeni pë një orë e gjysmë dhe hera-herës largoni me lugë yndyrën që formohet në sipërfaqe.
3
Shtoni majdanozin dhe selinonë. Ziejeni edhe për 45 minuta.
4
Më pas hiqeni nga zjarri, shtojini kripë e piper dhe shijojeni.
Lini një koment