Në një tas të madh, hidhni majonezë, vaj, ajkë, hudhra, dhe specin e kuq.
Shtoni brinjët e viçit dhe mbuloni enën me mbyllje plastike dhe lereni të ftohet gjithë natën.
Një orë para gatimit, hiqni brinjët nga frigoriferi, vendosni një mbajtëse në qendër të furrës së ngrohur paraprakisht në 180 gradë.
Transferoni brinjët në një fletë pjekjeje dhe futini në furrë për 60-70 minuta derisa mishi të ketë marrë ngjyrë kafe.
Kur mbaroni gatimin, transferoni brinjët në një pjatë dhe dekorijini me fetat e qepëve dhe shërbejeni menjëherë.
Lini një koment