Sugjerojmë:
Një nga ato pjata që na bëjnë të harrojmë etikën në tryezë sepse shijohen me duar, deri në copën e fundit. Receta e brinjëve të gicit do t’ju bëjë menjëherë për vete dhe është një nga ato pjata që identifikohet më së miri me fjalën ‘neps’.
Për të përgatitur brinjët në furrë, filloni me patatet. Lajini mirë ato dhe pritini në copa. Qëroni hudhrat dhe pritini thelpinjtë më dysh.
Në një enë të madhe shtoni patatet, brinjët, hudhrat, rozmarinën dhe piperin e kuq. Shtoni dhe kripë e piper e më pas vaj uliri. Përziejni mirë me dorë, më pas vendosini në një tepsi, mbulojeni me letër alumini dhe lërini tre orë në furrë të parangrohur në 160 gradë.
Pas tre orësh, hiqni letrën e aluminit, ngrijeni temperaturën e furrës në 220 gradë dhe piqini edhe për 45 minuta. Servirini ende të nxehta.
Lini një koment