Biskota me hurma arabie, receta e famshme dhe tepër tradicionale në Lindjen e Mesme
3 gota miell semola
1 gotë miell tip 00
1/5 filxhan me gjalpë të shkrirë
½ filxhan me qumësht të ngrohtë
¼ filxhan me ujë
2 lugë çaji pluhur pjekjeje
Për mbushjen:
2 filxhan me hurma arabie (pa bërthamë)
1.Të gjithë përbërësit i bashkoni në një tas gradualisht dhe i përzieni mirë (përveç hurmave).
2.E punoni mirë masën me dorë. Tasin e mbyllni me një qese plastike dhe e lini në frigorifer për 12 orë.
3.Të nesërmen i nxirrni.
4.Filloni e formoni disa toptha të vegjël. Brenda i fusni secilës nga një hurmë arabie.
5.Kështu veproni deri në fund, sa të mbarojë brumi i biskotave.
6.I radhisni në një tavë njëra pas tjerës dhe i fusni në furrë të piqen për 20 minuta në 180 gradë. Shijojini me një kafe ose çaj sipas dëshirës!
Nëse kërkoni një pjatë verore të shpejtë, kombinimi i kungulleshkave të pjekura, djathit të bardhë dhe limonit është një nga më të thjeshtat. Kungulleshkat piqen në temperaturë të lartë që të marrin ngjyrë pa u bërë të qullëta, ndërsa...
Orzo duket si oriz, por në fakt është një lloj paste e vogël. Në këtë recetë gatuhet me domate qershi dhe kungulleshka, ndërsa feta, limoni dhe borziloku i japin freskinë që kërkon një pjatë vere. Përbërësit për 4 persona...
E ëmbël, kremoze, krokante dhe pak e kripur: bruschetta me pjeshkë dhe burrata është një nga ato receta ku pak përbërës krijojnë një rezultat shumë më interesant nga sa prisni. Përbërësit për 6–8 bruschetta 1 baguette ose bukë rustike...
Lini një koment