Bëjmë bashkë trahana
Trahanaja është një pjatë e vjetër ballkanase, e cila është përdorur dhe përdoret edhe në Shqipëri. Duke parë se është një pjatë me pak shpenzime ajo ka qenë prezente çdo mëngjes në stinën e dimrit kur burimet ushqimore ishin...
Reçel qershie
Ingredientët
- 1 kg qershi
- 300-350 gram sheqer
- ½ lugë gjelle me limontozë
Udhëzimet
1
Pastroni qershitë nga bërthamat, pa u prishur formën.
2
Vendosni një tenxhere në zjarr dhe shtoni qershitë. Më pas shtoni sheqerin dhe 1 litër ujë. I lini të ziejnë dhe i hiqni vazhdimisht shkumën e bardhë që del sipër. Duhen gati 50 minuta që reçeli të trashet dhe nga fundi i shtoni limontozën.
3
Prisni pak sa të ftohet dhe më pas e shpërndani reçelin nëpër kavanoza. Ju bëftë mirë!
Lini një koment