Salcë për sallatat
Perzieni te gjithe perberesit ne nje blender dhe vendoseni ne nje shishe per ta ruajtur ne frigorifer gjate gjithe javes. Kjo salce eshte e shijshme, e ushqyeshme, dhe shkon me pothuaj cdo lloj zarzavati. Ruaj Recetën
Sugjerojmë:
Me ardhjen e pranverës dhe ngrohjen e motit, tentojmë shpesh të vishemi më hollë se ç’duhet duke u ekspozuar ndaj të ftohtit. Në këtë rast mund t’u besojmë në siguri të plotë supave që janë si një kurë për gripin, në veçanti ajo e pulës. E përgagitur me përbërës të thjeshtë dhe të shëndetshëm është një medikament natyral për të ftohtin dhe kollën. Përvec përbërësve të shijshëm, avulli i saj na ndihmon në zhbllokimin e rrugëve të frymëmarrjes duke na lehtësuar shumë.
Pastroni pulën, vendoseni në një tenxhere me ujë të ftohtë dhe lëreni në zjarr të ulët derisa të ziejë.
Shtoni qepët, pataten e ëmbël, repat e karotat. Ziejeni pë një orë e gjysmë dhe hera-herës largoni me lugë yndyrën që formohet në sipërfaqe.
Shtoni majdanozin dhe selinonë. Ziejeni edhe për 45 minuta.
Më pas hiqeni nga zjarri, shtojini kripë e piper dhe shijojeni.
Perzieni te gjithe perberesit ne nje blender dhe vendoseni ne nje shishe per ta ruajtur ne frigorifer gjate gjithe javes. Kjo salce eshte e shijshme, e ushqyeshme, dhe shkon me pothuaj cdo lloj zarzavati. Ruaj Recetën
Vini ne tigan mbi zjarr mesatar susamin dhe piqeni per 2-4min. Shtoni korianderin, kiminon dhe gatuani per pak sekonda. Kalojini ne nje pjate te ftohen. Thërmojini. Hidhni vajin ne tigan dhe shtoni qepet dhe hudhren, gatuani rreth 2 minuta....
Tasqebapi i shtëpisë padyshim është në menunë tradicionale të gjellëve të nënave dhe gjysheve shqiptare. Ai shoqërohet me një shumëllojshmëri gatimesh të tjera tipike shqiptare, sidomos me pilaf, por edhe sallata të freskëta të çdo stine, apo edhe bukë...
© 2024 Neps | Një Markë e GlobalEcho Media Group
Lini një koment