Kunguj të njomë me kos, receta që na shijon të gjithëve!

1 kg kunguj të njomë
3-4 lugë gjelle miell
1 kg kos
4-5 thelpinj hudhër
4 lugë gjelle vaj ulliri
Vaj luledielli për skuqje
Pak koper
Kripë

1.Lani dhe qëroni mirë kungujt. Filloni dhe i prisni në forma rrumbullake. I marinoni me kripë dhe i kaloni në një enë ku keni shtuar miell.
2.Në një tigan nxehni vajin dhe skuqni kungujt nga të dyja anët.
3.Në një enë bashkoni hudhrat e shtypura, shtoni kosin dhe pak kripë. I përzieni mirë dhe shtoni kungujt.
4.I përzieni edhe njëherë dhe shtoni koprën e grirë imët si dhe vajin e ullirit.
5.Shërbejeni dhe shijojeni. Kjo pjatë do ju kënaqë!

Lini një koment