Tavë Me Qumësht
Përgatitja 1️⃣ Skuqja e mishit • Në një tigan, skuqni copat e mishit me pak vaj derisa të marrin ngjyrë të artë. Vendosini në tavë. 2️⃣ Përgatitja e salcës me qumësht • Në një tas, rrihni vezët me miellin...
1.Në një tigan skuqni qepën me gjalpin në nxehtësi mesatare për gati 5 minuta.
2.Më pas e kaloni masën në një blender së bashku me specat e kuq të pjekur ( u hiqni farat).
3.I përzieni për disa sekonda derisa të krijoni një masë homogjene. Më pas e riktheni purenë në tigan.
4.I shtoni lëngun e perimeve, kripën, piperin dhe djathin e dhisë.
5.E përzieni vazhdimisht derisa djathi të ketë shkrirë tërësisht.
6.Tani shtoni pennet e gatuara paraprakisht. Sipër e spërkasni me djathë parmigiano dhe rigon.
7.Ju bëftë mirë!
Lini një koment