Supë krem me thjerrëza dhe perime, shumë e rekomanduar gjatë muajit të Ramazanit
2 filxhanë e gjysmë me thjerrëza të kuqe
1 karotë e qëruar dhe e prerë në kubik
1 qepë e prerë në kubik
1 patate e prerë në kubik
¼ filxhan me lëng limoni
2.5-3 litra ujë
Majdanoz i freskët
Kripë, piper
1.Lani mirë thjerrëzat dhe i kaloni në një tenxhere. Sipër i shtoni perimet e prera, ujin dhe i vini të ziejnë.
2.I lini afërsisht 45 minuta.
3.Më pas e fikni zjarrin dhe përdorni një blender dore për ta bërë supën kremoze.
4.E vendosni për 15 minuta të tjera në zjarr mesatar.
5.I shtoni kripën, piperin dhe në fund majdanozin. E shërbeni supën të ngrohtë me lëng limoni sipër. Ju bëftë mirë!
Me fillimin e shkollës rikthehet edhe një nga dilemat e përditshme të prindërve: çfarë t’u vendosim fëmijëve në çantë për të ngrënë? Ideja nuk është të përgatisim çdo mëngjes një menu perfekte apo ushqime që kërkojnë shumë kohë. Lunch...
Vera ka atë zakonin e bukur të na largojë pak nga kuzhina. Mes pushimeve, plazhit, darkave jashtë dhe vapës që na bën të mendohemi dy herë para se të ndezim furrën, gatimi në shtëpi kalon disi në plan të...
Kjo rizoto kërkon pak durim gjatë gatimit, por rezultati ia vlen. Del kremoze, plot shije dhe shumë e bukur në servirje, falë kombinimit të domateve, burratës dhe borzilokut të freskët. Proshuta krokante është opsionale, ndaj mund ta përgatisni fare...
Lini një koment