Kërpudha të mbushura me brokoli dhe salsiçe

Parangrohni furrën në 200 gradë.

Në një tigan në zjarr mesatar vendosni tulin e salsiçeve dhe i përzieni mirë me një spatul.

Shtoni qepën, copëzat e brokolit dhe vazhdoni t’i përzieni për gati 7 minuta.

Shtoni hudhrat, gjysmat e kërpudhave të copëtuara, kripën, piperin e kuq dhe të zi, rigonin, borzilokun dhe verën.

I lini për disa minuta në zjarr mesatar.

I hiqni nga zjarri dhe e kaloni mbushjen në një tas.

I lini të ftohen disi për 10 minuta.

Shtoni bukën, djathin parmixhano dhe i përzieni të gjitha bashkë.

Merrni një tavë, vendosni një letër kuzhine dhe radhisni sipër kërpudhat që do të mbushim.

Filloni e i mbushni secilën me një lugë gjelle nga masa që përgatitët.

I fusni në furrë për 20 minuta. Ju bëftë mirë!