Sa qejf i keni thjerrëzat? Filloni t'i konsumoni edhe në supë duke u bazuar edhe tek kjo recetë...
Shpëlajmë mirë thjerrëzat dhe i lëmë mënjanë.
Në një tenxhere të thellë kavardisim qepën në kubikë. Shtojmë karotën të grirë hollë, rrënjën e selinosë, hudhrat, i kavardisim së bashku, shtojmë pataten e prerë hollë.
Në një tenxhere më ujë ose me lëng mishi/pule, hedhim perimet dhe thjerrëzat.
Vendosim brenda në tenxhere gjysmë limoni të larë mirë dhe i lëmë të ziejnë në temperaturë mesatare për 20 minuta.
Më pas i kalojmë në blender duke i kthyer në krem.
Në fund shkrijmë pak gjalpë dhe shtojmë në të pak nenexhik. Servirim supën duhe shtuar pak gjalpë në çdo pjatë. Ju bëftë mirë!
Receta marrë nga: shqiptarja.com
Lini një koment