Tavë me pulë dhe kos, e shijshme sa më s’ka!

Lani mirë mishin, e fshini dhe e marinoni me kripë e piper. I shtoni pak miell.

Në një tigan me vaj skuqni mirë kofshët e pulës.

Sapo të shikoni që janë skuqur mirë i hiqni nga zjarri.

Merrni një tigan të pastër me pak vaj dhe skuqni hudhrat mirë e mirë me vaj ulliri.

Vendosni sërish kofshat e pulës dhe i shuani me një gotë verë.

Sapo vera të adhurojë shtoni lëngun e pulës, kosin dhe e përzieni mirë.

Shtoni kripë, piper, specin e kuq dhe majdanozin.

I lini në zjarr edhe pak minuta në mënyrë që salca të trashet pak dhe menjëherë pas kësaj i shërbeni të ngrohta. Ju bëftë mirë!