Paçe e Dibrës, si nga dora e gjyshes
Miellin e misrit e skuqim me gjalpë derisa të marrë ngjyrë kafe të çelur, më pas e shuajmë me lëng mishi dhe e përziejmë që të mos krijohen kokrriza. E lemë të ziejë për 10-15 minuta duke përgatitur një...
1.Në një tigan të madh, hidhni qepët dhe gjalpin.
2.Shtoni lëngun e pulës, karrota dhe patate.
3.Vërini të zihen për 15 minuta ose derisa perimet janë zbutur.
4.Shtoni majdanozin, kripën dhe piperin.
5.Kombinojeni miellin dhe qumështin deri sa të krijohet një masë dhe shtojeni në përzierjen e perimeve.
6.Vëreni të gatuhet deri sa të trashet.
7.Ulni nxehtësinë dhe shtoni djathin krem dhe gatuajeni deri sa të shkrihet.
Lini një koment