Souffle me pistachio, nuk do t’i rezistoni!

1.Si fillim shkrini çokollatën në banjomari.

2.Përzjeni kremin e pistachios me çokollatën e bardhë të shkrirë.

3.Shtoni dhe gjalpin e shkrirë dhe sheqerin dhe përzijini deri sa sheqeri të jetë tretur.

4.Shtoni vezët një nga një duke i përzier mirë dhe në fund hidhni miellin.

5.Përzijini mirë deri sa brumi të jetë i hollë mjaftueshëm për soufle.

6.Përgatisni tasat e posaçëm për soufle duke i lyer fillimisht me pak gjalpë të shkrirë dhe pak miell sipër.

7.Hidhni brumin tek tasat dhe i fusni në furrë në 170 gradë C për 15 minuta.

Receta nga Arbana Osmani