Salmon i gatuar me hudhër, limon dhe krem

Marinoni salmonin me kripë dhe piper.

Në një tigan të madh mbi nxehtësinë mesatare, hidhni vajin të nxehet.

Shtoni salmonin dhe gatuajeni deri sa të marrë ngjyrë të artë, 6 minuta.

Hiqeni salmonin nga tigani dhe transferojeni në një pjatë.

Ulni nxehtësinë dhe shkrini gjalpin.

Shtoni hudhër dhe gatuajeni 30 sekonda, pastaj përzjeni miellin dhe gatuajeni 30 sekonda më shumë.

Shtoni kremin dhe lereni të ziejë deri sa të trashet pak, 2 deri në 4 minuta.

Shtoni lëng limoni dhe kopër.

Shtoni kripë dhe piper pastaj kthehejeni salmonin në tigan dhe lereni të ziejë në salcë për 1 minutë.

Garnizojeni me piper piper të kuq para se ta shërbeni.