Tavë Me Qumësht
Përgatitja 1️⃣ Skuqja e mishit • Në një tigan, skuqni copat e mishit me pak vaj derisa të marrin ngjyrë të artë. Vendosini në tavë. 2️⃣ Përgatitja e salcës me qumësht • Në një tas, rrihni vezët me miellin...
Ingredientët
- 4 copa fileto salmoni
- Kripë
- Piper i zi
- 1 lugë vaj ulliri
- 1 lugë çaji gjalpë
- 3 karafil hudher
- 1 lugë çaji miell
- 1 1/4 filxhan krem
- Lëng dhe tul nga 1 limon
- 2 lugë çaji kopër copëtuar
- Piper i kuq
Udhëzimet
1
Marinoni salmonin me kripë dhe piper.
2
Në një tigan të madh mbi nxehtësinë mesatare, hidhni vajin të nxehet.
3
Shtoni salmonin dhe gatuajeni deri sa të marrë ngjyrë të artë, 6 minuta.
4
Hiqeni salmonin nga tigani dhe transferojeni në një pjatë.
5
Ulni nxehtësinë dhe shkrini gjalpin.
6
Shtoni hudhër dhe gatuajeni 30 sekonda, pastaj përzjeni miellin dhe gatuajeni 30 sekonda më shumë.
7
Shtoni kremin dhe lereni të ziejë deri sa të trashet pak, 2 deri në 4 minuta.
8
Shtoni lëng limoni dhe kopër.
9
Shtoni kripë dhe piper pastaj kthehejeni salmonin në tigan dhe lereni të ziejë në salcë për 1 minutë.
10
Garnizojeni me piper piper të kuq para se ta shërbeni.
Lini një koment