Paçe e Dibrës, si nga dora e gjyshes
Miellin e misrit e skuqim me gjalpë derisa të marrë ngjyrë kafe të çelur, më pas e shuajmë me lëng mishi dhe e përziejmë që të mos krijohen kokrriza. E lemë të ziejë për 10-15 minuta duke përgatitur një...
Sallatë me patate
Ingredientët
- 500 gram patate të vogla
- 100 gram sallam pikant
- 4 vezë të skuqura (sy)
- 50 gram ullinj jeshil pa bërthama
- 100 ml vaj ulliri
- 1/2 spec jeshil
- 1/2 spec të kuq
- 1/2 tufë majdanoz
- 1/2 lugë mustardë pikante
- kripë, piper
Udhëzimet
1
Në një tenxhere me ujë të ftohtë e kripë vendosni për të zierë patatet (me gjithë lëkurë).
2
Më pas i hiqni lëkurën dhe i ndani në 4 pjesë secilën.
3
Prisni sallamin, perimet dhe erëzat. I bashkojmë në enën ku kemi vendosur patatet.
4
Shtoni vaj ulliri, mustardë, kripë dhe piper. I përzieni mirë.
5
Shërbejeni sallatën në një pjatancë dhe sipër i shtoni vezët!
Lini një koment