Paçe e Dibrës, si nga dora e gjyshes
Miellin e misrit e skuqim me gjalpë derisa të marrë ngjyrë kafe të çelur, më pas e shuajmë me lëng mishi dhe e përziejmë që të mos krijohen kokrriza. E lemë të ziejë për 10-15 minuta duke përgatitur një...
1.Lani rukolan, thajeni dhe shpërndajeni nëpër pjata. Lani dardhët dhe pritini në 8 thela.
2.Karamelizoni sheqerin në një tigan duke e njomur me uthull balsamike, shtoni copat e dardhës dhe gatuajini për 2 minuta.
3.Hiqni tiganin nga soba dhe lëreni të ftohet për pak kohë. Më pas hidhini copat e dardhës dhe salcës mbi rukola. 4.Shtoni copat e gorgonxolës, dekorojini pjatat me arra dhe servirini.
Lini një koment