Paçe e Dibrës, si nga dora e gjyshes
Miellin e misrit e skuqim me gjalpë derisa të marrë ngjyrë kafe të çelur, më pas e shuajmë me lëng mishi dhe e përziejmë që të mos krijohen kokrriza. E lemë të ziejë për 10-15 minuta duke përgatitur një...
Për të shijuar quinoan dhe për të përfituar nga benefitet e saj po ju prezantojmë një pjatë të pasur, të gjallë, pa gluten dhe derivate shtazore, të përshtatshme për gjithë familjen.
Përbërësit:
- 200 gr quinoa
- 200 gr oriz
- 100 gr qiqra
- Lëngu dhe lëkura e gjysmë limoni
- 60 gr ullinj jeshil
- Një tufëz majdanoz
- Një lugë gjelle xhinxher i freskët i grirë
- 40 ml vaj ulliri e.v
- Kripë
Hapat:
- Lani qiqrat dhe lërini në ujë për gjithë natën.
- Në mëngjes ziejini në ujë të kripur.
- Zjeni orizin në një tenxhere dhe quinoan në një tjetër.
- Kullojini dhe bashkojini në një enë.
- Grini majdanozin dhe xhinxherin dhe shtojini dhe bashkojini te orizi me quinoan.
- Shtoni vajin, qiqrat, lëkurën dhe lëngun e limonit.
- Përziejini mirë dhe kompletojeni pjatën me ullinjtë.
Lini një koment