Në një tas hidhni të gjithë përbërësit për qoftet dhe filloni ti punoni me dorë.
Punoni qofte të vogla rrumbullake të cilat mund t’i shtypni pak me dorë për të lehtësuar gatimin.
Ndërkohë pastroni dhe vendosni të ziejnë patatet në ujë me kripë.
Skuqini qoftet me pak vaj dhe në zjarr të ngadaltë. Vendosini në një letër për t’i përthithur yndyrën.
Në një tenxhere tjetër, vendosni lëngun e pulës të zieje.
Ndërkohë në një mikser përzieni patatet me qumështin dhe shtojeni tek lëngu i pulës.
Lëreni purenë të ziejë derisa të trashet dhe shtojini pak gjalpë.
Për ta shërbyer purenë, skuqni pak gjalpë me piper e kuq dhe hidheni sipër pjatës kur ta shërbeni.
Lini një koment