Patate të ëmbla të mbushura me perime

Në një tigan me vaj ulliri skuqni qepën e grirë imët, përreth 5 minuta derisa të bëhet tërësisht transparente.

Shtoni 1 patate të zakonshme të grirë imët, hudhrat e copëtuara, pak mustardë dhe pak piper të kuq.

I përzieni mirë dhe shtoni 1 gotë lëng perimesh. I lini të ziejnë për 10 minuta.

Ndërkohë në një tenxhere tjetër vendosni për të zierë patatet e ëmbla me pak kripë.

Transferojeni mbushjen në një blender dhe bëjeni kremoze. Shtoni 1 lugë gjelle uthull molle dhe pak kripë.

E kaloni salcën në një tas. Sipër i shtoni kërpudhat e skuqura dhe brokolin e zierë.

Mbushni me to patatet e ëmbla të prera përgjysmë. Ju bëftë mirë!