Kroketa me perime për vogëlushët

Prisni pataten e ëmbël dhe piqeni në mikrovalë për rreth 8 minuta. Lëreni të ftohet.

Ngrohni vajin në një tigan. Shtoni qepën, kungullin e njomë, piperin dhe karotën. Skuqini për 5 minuta derisa të zbuten. Lërini të ftohen. Vendoseni në blender.

Shtoni trumzën, hudhrën, pastën e domates së tharë, kuskusin dhe pataten e ëmbël të ftohtë. Procedoni derisa masa të bashkohet.

Formoni 12-15 kroketa dhe rrotullojini në thërrimet e bukës. Ftoheni në frigorifer për 20 minuta ose më shumë.

Ngrohni pak vaj në një tigan. Shtoni kroketat dhe skuqini për 4-5 minuta derisa të marrin një ngjyrë të lehtë të artë nga të gjitha anët.