Paçe e Dibrës, si nga dora e gjyshes
Miellin e misrit e skuqim me gjalpë derisa të marrë ngjyrë kafe të çelur, më pas e shuajmë me lëng mishi dhe e përziejmë që të mos krijohen kokrriza. E lemë të ziejë për 10-15 minuta duke përgatitur një...
Krem patatesh me bacon
Është një recetë që ia vlen ta provoni dhe ta shijoni. Nuk është aspak e vështirë dhe përgatitet në pak hapa:
Ingredientët
- 600 gr patate
- Brodo perimesh
- 40 gr gjalpë
- Pak kripë
- Gjethe manxurane të freskët
- 100 gr bacon
Udhëzimet
1
Qëroni patatet, lajini dhe pritini në kubikë. Më pas hidhini në një tenxhere, shtojuni brodon e perimeve dhe vendosni tenxheren të ziejë. Kur të fillojë të ziejë, ulni nxehtësinë dhe lërini për gjysmë ore të gatuhen derisa të zbuten.
2
Vendosni fetat e bacon në një tigan të madh që nuk ngjit dhe piqini në zjarr të ulët. Kthejini nga ana tjetër dhe lërini derisa të bëhen krokante. Kullojuni yndyrën e tepërt duke i vendosur mbi një letër kuzhine.
3
Hiqini patatet nga zjarri kur të jenë gati. Shtojuni gjalpin e prerë në copa dhe frulojini në mikser. Shtojini kripë, pastaj vendoseni nëpër pjata dhe komplotojini me bacon dhe gjethe manxurane.
Lini një koment