Qëroni dhe prisni në kube patatet, ziejini në avull për 15 minuta, nga momenti i zierjes. Sapo të zbuten, shtypini me shtypësen e patateve dhe transferojini në një tas të madh. Përzieni në grirëse patatet me sheqerin derisa të...

Në një tigan të madh, ngrohni vajin e ullirit në nxehtësi mesatare. Shtoni suxhukun duke e copëtuar në copa të vogla me një lugë dhe lëreni deri sa të marrë ngjyrë.  Hiqni suxhukun nga tigani dhe lërini mënjanë në...

1.Lajeni pulën dhe priteni në copa. Vëreni të ziejë me kripë dhe piper dhe ruani lëngun për supën. 2.Në një tenxhere të thellë skuqni miellin me gjalpë derisa të marrë ngjyrë dhe me pas shuajeni me lëngun e pulës duke...

Hidheni brokolin në një tenxhere me ujë dhe vendoseni në zjarr të ziejë për rreth 5 minuta.Më pas shpëlajini me ujë të ftohtë.Shtoni vezët dhe bukën e copëtuar në një tas të madh dhe përzijini mirë që të kombinohen...

Nxehni vajin e ullirit në një tenxhere mbi nxehtësinë mesatare. Shtoni qepët e grira në vaj të nxehtë dhe gatuajeni rreth 5 minuta. Shtoni hudhër dhe vazhdoni ta gatuani 1-2 minuta. Hidh salcë domatesh në tenxhere dhe përzijeni. Shtoni...

Vendosni një tenxhere me ujë të ziejë. Sapo të marrë valë, shtoni kungullin dhe pak kripë. Ziejeni kungullin rreth 10 minuta, derisa të zbutet. Ndërkohë, në një tenxhere tjetër shtoni qumështin dhe aromatizojeni me pak koncentrat pluhur. Sapo kungulli...

Pasi keni pastruar dhe larë peshkun vendoseni peshkun të ziejë deri sa të zbutet.Hiqeni nga zierja dhe pastrojeni peshkun mirë nga halat.Pas kësaj vendoseni mishin në një vend të sheshtë dhe përzijeni me parmixhano të grirë imët dhe erëzat...

Në një tigan hidhni gjysmën e gjalpit dhe shtoni qepën të skuqet pak.Shtoni kripë,piper, gjethet e dafinës dhe të gjitha kërpudhat të skuqen.Kur të fillojnë të marrin pak ngjyrë shtoni orizin dhe përzijeni vazhdimisht deri sat ë marrë pak...

Si fillim rregulloni filetot e peshkut dhe më pas priteni në copa të vogla.Shtrydhni limonin dhe ruani lëngun.Gjithashtu grini ullinjtë në copa të imta.Në një tas të madh hidhni peshkun me kripë e piper (të pagatuar).Shtoni dhe lëngun e...