1.Presim hollë qepën, preshin dhe hudhrën. 2.I hedhim në një tenxhere me vaj ulliri. I trazojmë dhe i gatuajmë për 15 minuta. 3.Shtojmë 1 kokërr patate të prerë në kubikë të vegjël. 4.Shtojmë lëngun e pulës, kripën, piperin dhe...

1.Lajeni pulën dhe priteni në copa. Vëreni të ziejë me kripë dhe piper dhe ruani lëngun për supën. 2.Në një tenxhere të thellë skuqni miellin me gjalpë derisa të marrë ngjyrë dhe me pas shuajeni me lëngun e pulës duke...

Nxehni vajin e ullirit në një tenxhere mbi nxehtësinë mesatare. Shtoni qepët e grira në vaj të nxehtë dhe gatuajeni rreth 5 minuta. Shtoni hudhër dhe vazhdoni ta gatuani 1-2 minuta. Hidh salcë domatesh në tenxhere dhe përzijeni. Shtoni...

Si fillim vendosni vezët të ziejnë për rreth 4-5 minuta. Më pas lani domaten dhe grijeni në copa të vogla. Qëroni avokadon dhe ndajeni në kubikë të vegjël dhe bashkë me domaten hidhini në enën ku doni ti shërbeni....

Në një tigan të madh skuqni qepën me gjalpë dhe pasi të jetë zbutur pak shtoni kërpudhat, kripën, piperin dhe hudhrat. Vazhdoni skuqjen ngadalë dhe pas disa minutash i shuani me verën e bardhë. Pasi të avullojë vera, shtoni...

Grini 3 thelpinj hudhër. Në një tigan të madh mbi nxehtësinë mesatare, ngrohni 3 lugë çaji vaj ulliri. Shtoni thërrimet e bukës, hudhrën e grirë, specin e kuq dhe dhe kripën. Gatuajini deri sa thërrimet të marrin ngjyrë të...

Vendosni  një tenxhere të vogël me ujë në vlim dhe gatuajini vezët për 6-8 minuta. Pasi të zihen lërini të fothen dhe hiquni lëvozhgat. Ndërkohë, ngrohni vajin në një tigan dhe  shtoni qimnon, farat e  mustardës së zezë, pluhur...

Ngroheni furrën në 225 °. Copëtoni lakrën dhe marinojeni me kripë dhe piper. Gatuani biftekun në vaj të nxehtë në një tigan të madh mbi nxehtësi të lartë 3 minuta në çdo anë. Vendoseni në furrë dhe piqeni 6...

Hithrat e lara dhe të pastruara mirë i përvëlojmë në ujë të vluar me pak kripë dhe i vemë menjëherë në ujë të ftohtë ose ujë me akull, për të ndërprerë zierjen e tyre dhe që të ngelet ngjyra...