1.Për të përgatitur këtë supë si fillim lani mirë të gjitha perimet. 2.Merrini me radhë, një nga një të gjitha perimet (kungullin, kungulleshkën, lulelakrën, preshin, pataten, domaten, karrotën, hudhrën dhe qepët e njoma). Pastrojini dhe pritini në kubikë të...

Marrim kungujt, i lajmë , i presim në rrathë dhe më pas i skuqim. Në një enë hedhim kosin, e hollojmë pak me ujë, hedhim hudhrat e grira hollë dhe kripën. Më pas hedhim kungujt e skuqur, i përziejmë...

Pastroni kërcellin e bimëve duke i zhytur në një tas me ujë dhe një gjysmë limoni të shtrydhur pjesërisht. Pritini në copa dhe ziejini në ujë të kripur dhe me një gjysmë limoni, për 20 minuta. Përzieni galetën me...

Si fillim qërojmë lëkurët e domateve dhe i presim në kubikë të vegjël. Qepën e presim në feta shumë të holla, ndërsa djathin në feta të holla me qëruesen e patateve. Vëmë në zjarr një tigan të madh, të...

Përgatitja në rastin kur e përgatisim vetë brumin briseé: Në një tas, përziejmë me dorë për 1 minutë miellin, kripën dhe gjalpin të prerë në kubikë, derisa të bëhen si thërrime. Shtojmë më pas vezën dhe qumështin. Pastaj e...

Vendosini rukolën, barishtet dhe luleshtrydhet në një tas mesatar dhe hidhni vaj ulliri, lëng limoni, kripë dhe piper. Kontrolloni për erëza dhe rregulloni sipas shijes tuaj. Ruaj Recetën

1.Në tenxhere skuqni qepën e grirë imët bashkë me gjysmën e gjalpit. 2.Shtoni mollët e grira në feta të vogla dhe të holla dhe lerini të skuqen bashkë me qepën. 3.Shtoni orizin, e skuqni për pak minuta dhe më...

1.Pastroni dhe lani kungujt, ndajini në mes për t’i mbushur më lehtë dhe dy gjysmat gërryejini përbrenda duke u lënë një boshllëk. 2.Në një tigan, skuqni qepët e grira, mishin dhe të brendshmet e nxjerra të kungujve. 3.Shtojuni edhe...

1.Ngrohni vajin në një tenxhere të madhe dhe të thellë. 2.Pritini gjinjtë e pulës në copëza me madhësi kafshimi. 3.Vendosni miellin në një tas dhe shtoni erëzat, më pas skuqini mirë për t’i kombinuar. 4.Vendosni vezët në një tas...