Dreka

Koha për të shijuar një byrek të mirë me...

1.Vendosim tiganin dhe 2 lugë gjelle vaj ulliri. Kaurdisim qepën deri sa të bëhet transparente. Shtojmë patëllxhanët të prerë në kubikë të vegjël. 2.Shtojmë hudhrat e grira hollë dhe i trazojmë për 2-3 minuta, shtojmë domatet e pastruara nga...

Perime furre të shoqëruara me salcë beshamel

1.Prisni në copa të vogla karotat, brokolin, lulelakrën dhe pançetën. Lyeni një tavë me pak vaj ulliri dhe vendosni brenda saj perimet së bashku me pancetën. Trazojini mirë. 2.Shtoni një gotë ujë të nxehtë sipër dhe i rregulloni me...

Me djathë dhe erëza, receta e vezëve të mbushura...

1.Në një tenxhere me ujë e kripë vendosni për të zierë vezët. Në përfundim i qëroni dhe ndani të verdhën veç, pa e dëmtuar pjesën e bardhë të vezës. 2.Me ndihmën e një piruni shtypni të verdhat e vezëve,...

Pure patatesh me hudhër, e thjeshtë dhe plot shije

1.Ngroheni furrën në 200 °C. 2.Hidhni vaj ulliri sipër hudhrës dhe mbështilleni në fletë metalike. Piqni derisa të marrë ngjyrë të artë dhe të butë, 43 – 45 minuta, pastaj lëreni mënjanë. 3.Ndërkohë, shtoni patate në një tenxhere të...

E pakrahasueshme shija e kësaj buke me toptha e...

1.Rregulloni një raft në mes të furrës dhe ngroheni furrën në 200 gradë. 2.Qëroni dhe grini 6 thelpinj hudhra. 3.Shkrini 8 lugë gjelle gjalpë pa kripë mbi nxehtësinë mesatare në një tigan të vogël. 4.Shtoni hudhrën, 1/2 filxhan vaj...

Tavë me pulë dhe salcë kremoze kërpudhash

1.Lyeni mishin e pulës me miell. Në një tigan me pak vaj dhe në nxehtësi mesatare, skuqni gjoksin e pulës nga të dyja anët për 5-6 minuta. 2.I shtoni sipër lëng limoni. I mbuloni me letër alumini dhe i...

Supë pule me oriz dhe limon

Luftojini virozat e stines duke ngrënë mirë dhe veçanërisht duke konsumuar supëra të ndryshme çdo ditë! Përbërësit:  1 gjoks pule 1/3 filxhan me oriz 1 lugë gjelle vaj ulliri 2 karota të qëruara e të prera në copa të...

Rizoto me perime. Shumë ngjyra dhe shije brenda një...

Rizoto me perime është një mënyrë kaq e mirë për t’i shijuar perimet shumëngjyrëshe pa shumë naze! Përbërësit:  2 gota oriz 4 gota lëng mishi ose ujë 400 gram perime (karrota, bizele, speca) 2-3 lugë gjelle vaj ulliri 1...

Role buke të mbushura me proshutë dhe djathë, receta...

1.Merrni fetat e bukës dhe shtrijini pak me petëz. 2.Sipër çdo fete vendosni fetat e proshutës dhe të djathit. 3.Rrihni vezën me një pirun dhe shtoni qumështin. 4.Rrotullojini në vetvete fetat e bukës dhe kalojini fillimisht në bukën e...