Në një tas të vogël, tundni së bashku vaj ulliri, uthull balsamike, hudhër, erëza të bimëve italiane, mustardë, kripë, mjaltë dhe piper. Vendosni mishin në një qese plastike të mbyllshme. Hidhni 1/2 e marinadës mbi mishin e derrit, qesen ...
Nxehni vajin në një tenxhere mbi një zjarr mesatar, pastaj shtoni qepën, selinon, karrotën, hudhrën, xhenxhefilin dhe kripën. Skuqini për 15 minuta, duke i përzier shpesh, derisa perimet të jenë të tejdukshme. Shtoni koriandër, shafran,qimnon dhe kardamom dhe gatuajeni...
1.Nxehni një tenxhere të madhe në nxehtësi mesatare. 2.Shtoni mishin e bluar dhe gatuajeni derisa të mos jetë më rozë, rreth 10-12 minuta. 3.Hidhni pak piper të kuq dhe marinojeni për shije. 4.Përzieni salcën marinara, specat, qepët, pastaj ulni...
Si fillim skuqni për disa minuta preshin e prerë në feta të holla me pak vaj ulliri në tigan. Shtoni pak kripë dhe piper dhe pasi preshi ul vëllimin e hiqni nga nxehtësia. Ndërkohë në një tas të thellë...
1.Lajmë spinaqin dhe u heqim gjetheve pjesën e bishtit. 2.Skuqim salmonin dhe ndërkohë përgatisim salcën e kosit. 3.Vendosim në një enë salcën e kosit bashkë me kripën, piperin, vajin e ullirit dhe koprën e grirë hollë. I përziejmë përbërësit...
1.Si fillim përgatisni qoftet.Në një enë hidhni mishin e grirë, vezën, thërrimet e bukës, kripën, erëzat dhe i përzieni mirë. 2.Pasi masa është homogjenizuar lëreni të pushojë për 10 minuta. 3.Filloni përgatitjen për tavën. Grini imët qepën dhe hidheni...
Merrni 1/2 petë sfoliate, vendosni një copë djathë në mes, e mbyllni nga anët dhe e piqni në 200 gradë për 20 min.Shënim: (Para se ta piqni petën vendoseni pak minuta në ngrirje dhe direkt ëe furrën e parangrohur....
Në një tas, tundni së bashku lëng lime, qimnon, kripë dhe piper. Shtoni mango, domate, qepë të kuqe dhe spec jeshil. Përzijiji për të kombinuar dhe vendoseni në frigorifer derisa të jetë gati për t’u shërbyer. Hidhini pak majdanoz...
Merrni një tenxhere me ujë dhe vijeni në zjarr që të valojë. Pasi të ketë valuar hidhin makaronat dhe kripën. Gjatë kohës që makaronat zihen, pritini hudhrat dhe majdanozin hollë. Në një tigan hidhni vaj ulliri dhe pasi të...
