Kuzhinë mesdhetare

Byrek role me hithra, djathë të bardhë dhe susam

1.Pastroni me doreza hithrat dhe grijini trashë. Po me doreza shtypini me pak kripë dhe piper. 2.Shtoni vezën e rrahur me qumështin dhe miellin. 3.Dy prej tyre, palosini anët dhe mbështilleni në fomën e një roleje. 4.Vendoseni në tave...

Bukë e mbushur me vezë dhe proshutë

1.Ngroheni furrën në 200 °C. 2.Në një tigan të madh hidhni vajin të nxehet. 3.Shtoni domatet dhe gatuajini 12-15 minuta. 4.Shtoni vezët dhe gatuajini derisa të trashen 3-4 minuta. 5.Hiqini nga nxehtësia dhe shtoni proshutën. 6.Hidheni përzierjen mbi një...

Një gatim ndryshe i patëllxhanëve, të kombinuar me domate...

1.Vendosni patëllxhanët në një tavë të madhe të shtruar me letër pjekje. 2.Hidhni kripë, piper dhe pak vaj ulliri. 3.Futini të piqen në furrë në 200 gradë për 20 minuta. 4.Ndërkohë në një tigan hidhni qepët të skuqen. 5.Shtoni...

Speca të mbushur me oriz dhe mish pule

1.Skuqni specat për mbushje për pak minuta dhe hiqini mënjanë. 2.Në një tigan të thellë gatuani mishin e pulës dhe pasi të marrë ngjyrë shtoni qepën e grirë hollë, specin e kuq dhe karrotën e prera në kubikë. 3.Pas...

Klasike, por plot shije: Tortelini me proshutë dhe kërpudha

Si fillim lajmë dhe presim kërpudhat. Në tigan hedhim pak gjalpë dhe vaj ulliri dhe shtojmë kërpudhat. Sa kërpudhat të skuqen pak shtojmë panën. U hedhim pak kripë e piper dhe i lemë të ziejnë deri sa masa të...

Vezë me gjalpë dhe speca të kuq për të...

Gatuani 2 vezë të mëdha në një tigan me gjalpë të shkrirë. Shtoni kripë dhe piper dhe hidhini mbi një pjatë me 1 lugë gjelle pesto, 1 qepë të grirë, gogozhare dhe 1 lugë gjelle djathë parmixhano. Ruaj Recetën

Si të përgatisësh sallamin e çokollatës më të shijshëm...

1.Për të bërë sallam çokollate, fillimisht copëtoni biskotat, arrat dhe bajamet. Përzieni të verdhat e vezëve me sheqerin pluhur dhe dalëngadalë shtoni gjalpin të prerë në copë të vogla. 2.Përpara se të shtoni kakaon, sigurohuni ta kaloni në një...

Sallatë pranverore me patate

1.Ngrohni furrën në 180 gradë. Qëroni patatet dhe vendosini në një tepsi ku keni shtruar letër furre me pak vaj, kripë e piper. 2.Piqini për 20-25 minuta derisa të marrin ngjyrë të artë. 3.Pritini rrepat e kuqe në feta...

Një picë me fruta? Ja receta e mrekullueshme

Udhëzimet 1. Në një tas të madh rrihni me një mikser elektrik gjalpin. 2. Shtoni sheqerin, vezën e rrahur dhe vaniljen. 3. Më pas shtoni miellin, pluhurin pjekës dhe kripën. 4. Punojeni mirë masën dhe e lini brumin të...