Hile kuzhine: Si të marrësh vetëm disa pika limoni pa e prerë frutin
I përdorim shpesh limonët për t’u marrë lëngun, pasi është më i freskët dhe më i shijshëm se paketimet në shishe, por ka raste kur na duhet vetëm pak lëng limoni si për shembull kur duam të bëjm një maskë apo një skrab.
Në këtë rast, nuk është e nevojshme të presim limonin përgjysmë, por të përdorim një hile të vockël.
Fërkojeni mirë limonin me dorë tek plani i punës për t’i holluar membranën
Anën e poshtme të të tij, shpojeni me një gjilpërë të trashë, dhëmb piruni ose kunjë dhëmbësh.
Shtrydhni aq lëng sa ju duhet.
Futeni limonin në frigorifer.
Vrima e vogël që hapët nuk do ta lejojë limonin të thahet ose oksidohet, prandaj mund ta përdorni edhe pas disa ditësh.
Filetot e peshkut i marinojmë me vaj ulliri, hudhër, lëng limoni, trumzë dhe rigon për 20 minuta. Në një tavë për pjekje, vendosim domatet e prera në feta dhe i spërkasim me kripë e vaj ulliri. Shtojmë peshkun sipër...
Ziejmë tagliatelle-t në ujë të kripur derisa të jenë al dente. Ndërkohë, në një tigan të madh, ngrohim vajin e ullirit dhe gjalpin. Shtojmë hudhrën dhe kërpudhat, duke i skuqur derisa kërpudhat të zbuten dhe të marrin një ngjyrë...
Në një tigan të thellë, skuqim qepën në vaj ulliri dhe gjalpë derisa të zbutet. Shtojmë orizin dhe e përziejmë për disa minuta. Hedhim lëngun e perimeve gradualisht, duke shtuar nga një garuzhde dhe duke përzier vazhdimisht derisa orizi...
Lini një koment