Tavë Me Qumësht
Përgatitja 1️⃣ Skuqja e mishit • Në një tigan, skuqni copat e mishit me pak vaj derisa të marrin ngjyrë të artë. Vendosini në tavë. 2️⃣ Përgatitja e salcës me qumësht • Në një tas, rrihni vezët me miellin...
Ingredientët
- 1 qepë të kuqe
- 1 degë selino
- 1 karrotë
- 1 domate të madhe
- 1 salsiçe të freskët
- 200 gr fasule
- Borzilok të freskët
- Pak spec djegës
- Kripë
- Piper
- Vaj ulliri
Udhëzimet
1
Lini fasulet në ujë për një natë.
2
Të nesërmen, grini qepën, selinonë dhe karotën dhe shtoni vaj ulliri.
3
Shtoni salçiçen e coptuar në pjesë të vogla dhe fasulet.
4
Hidhni ujin dhe mbylleni tenxheren me presion për 30 minuta.
5
E rihapni dhe shtoni domatet dhe nëse nevojitet, përsëri pak ujë.
6
Rregulloni shijen me kripë e piper dhe në fund hidhni 3-4 gjethe borzilok.
Lini një koment