Paçe e Dibrës, si nga dora e gjyshes
Miellin e misrit e skuqim me gjalpë derisa të marrë ngjyrë kafe të çelur, më pas e shuajmë me lëng mishi dhe e përziejmë që të mos krijohen kokrriza. E lemë të ziejë për 10-15 minuta duke përgatitur një...
1.Vendoseni tonin në një tas dhe shkëputeni lehtë me pirun.
2.Shtoni qepën , selino, koper, spec djegës dhe majonezë.
3.Vendosni copa të vogla nga djathi i mocarelës sipër tonit dhe përziejen.Shtoni kripë dhe piper të zi.
4.Ndizni furrën dhe në një tavë vendosni fletë pjekje me letër alumini.
5.Përhapni gjalpin nga të dy anët e bukës.
6.Futeni bukën në furrë deri sa të marrë ngjyrë kafe të artë, 2-3 minuta nga të dyja anët.
7.Hiqeni bukën nga furra dhe me kujdes përhapni sipër sallatën e përgatitur me ton.
8.Sipër shtoni djathin cedar dhe futini sërish në furrë deri sa djathi të shkrihet mbi bukë.
Lini një koment