Parangrohni furrën në 200 gradë celsius.
Në një tas të madh bashkoni sheqerin kaf, gjalpin e shkrirë, i përzieni mirë dhe e shtroni me kujdes në formën specifike të kekut.
Radhisni sipër saj copat e ananasit, njëra pas tjetrës.
Në një enë bashkoni miellin, pluhurin pjekës, kripën,
Në një enë tjetër rrihni sheqerin e bardhë me 1 filxhan gjalpë. Shtoni vezët, vaniljen dhe trazojini sërish.
Gradualisht shtoni miellin, në fund qumështin dhe i trazoni edhe njëherë.
Masën që krijuat e shtroni sipër copave të ananasit. E përhapni mirë me ndihmën e një spatule.
E fusni kekun në furrë për 35-40 minuta.
Pasi të jetë gati, e nxirrni dhe e lini të ftohet për 10 minuta. Sapo të jetë gati e prisni dhe gati për t’u shijuar!
Nëse do e shoqëronit edhe me akullore do ishte perfekt!
Lini një koment