Tavë Me Qumësht
Përgatitja 1️⃣ Skuqja e mishit • Në një tigan, skuqni copat e mishit me pak vaj derisa të marrin ngjyrë të artë. Vendosini në tavë. 2️⃣ Përgatitja e salcës me qumësht • Në një tas, rrihni vezët me miellin...
1.Lani brinjët me ujë të rrjedhshëm e të ftohtë dhe thajini me letër kuzhine.
2.Hidhuni rozmarinë, rigon, trumëz, kripë e piper, lyejini mirë dhe spërkatini me uthull.
3.Vërini brinjët në një tavë për furrë dhe piqini me 160 gradë për rreth 1 orë e gjysmë, derisa mishi të zbutet.
4.Shkrini mjaltin në zjarr të ulët dhe shtoni salcën ketchup.
5.Përziejini mirë derisa të merret salcë e njëtrajtshme dhe lyejini brinjët me këtë salcë.
6.Futini brinjët në furrë edhe për rreth 10 minuta të tjera,aq sa mos të digjen.
7.Nxirrini nga furra dhe shërbejini të ngrohta.
Lini një koment