Një studim i publikuar në janar 2026 nga Departamenti i Shëndetësisë i Floridës, në kuadër të iniciativës Healthy Florida First, ka zbuluar nivele të larta arseniku në disa prej çokollatave dhe karameleve më të njohura në treg. Nga 48 produkte të testuara, 28 rezultuan me atë që autorët e përshkruajnë si nivele toksike të këtij metali të rëndë.
Mes produkteve të përfshira janë Kit Kat, Snickers, Twix, Original Skittles, Swedish Fish, Sour Patch Kids dhe Tootsie Roll. Këto janë ndër ëmbëlsirat më të konsumuara nga fëmijët dhe të rriturit.
Sipas Food and Drug Administration, arseniku mund të gjendet në ushqim për shkak të tokës ku rriten përbërësit ose gjatë procesit të përpunimit. Megjithatë, ekspozimi për një kohë të gjatë ndaj arsenikut mund të ketë pasoja serioze për shëndetin. Centers for Disease Control and Prevention paralajmëron se ai lidhet me disa lloje kanceri, probleme të lëkurës, sëmundje të zemrës dhe efekte neurologjike tek fetuset në rastin e grave shtatzëna.
Studimi thekson edhe sasinë që duhet konsumuar për të kaluar pragun e sigurisë. Për shembull, për Original Skittles, një fëmijë do të duhej të hante 48 copë në vit dhe një i rritur 120 copë në vit për të tejkaluar limitin. Për Sour Patch Kids, do të mjaftonin 36 copë në vit për një fëmijë dhe 90 për një të rritur. Ndërsa për Nerds, 96 copë për një fëmijë dhe 240 për një të rritur do të arrinin kufirin.
Nga ana tjetër, National Confectioners Association i kundërshtoi rezultatet dhe i quajti përfundimet “të gabuara”.
“Çokollata dhe karamelet janë të sigurta për t’u ngrënë dhe mund të shijohen si ëmbëlsira, siç kanë qenë për shekuj me radhë”, deklaroi NCA.
Gjetjet kanë ngritur shqetësime për sigurinë ushqimore, veçanërisht për produktet që konsumohen shpesh nga fëmijët, ndërsa debati mes autoriteteve shëndetësore dhe industrisë së ëmbëlsirave vazhdon.
Lini një koment