Salcë për sallatat
Perzieni te gjithe perberesit ne nje blender dhe vendoseni ne nje shishe per ta ruajtur ne frigorifer gjate gjithe javes. Kjo salce eshte e shijshme, e ushqyeshme, dhe shkon me pothuaj cdo lloj zarzavati. Ruaj Recetën
Sugjerojmë:
Hithrat janë një bimë e egër pranverore, por me shumë vlera për shëndetin. Gjithashtu i bëjnë pjatat tona më të shijshme. Vetëm kujdes kur t’i mblidhni, mos harroni të vendosni dorashka sepse ju djegin duart!
Lani dhe pastroni hithrat, kullojini dhe shtrydhini. Prisni në copa një tufëz bimësh aromatike (majdanoz, manxuranë, mente).
Pastroni 6 qepët e njoma, lajini dhe pritini në feta të holla. Rrihni 12 vezët në një tas me pak kripë e piper; shtoni më pas bimët aromatike, hithrat, qepët dhe djathin e grirë grana.
Në një tigan të madh nxehni 4 lugë vaj ulliri dhe hidhni përzierjen; gatuajeni derisa fritata të formojë një kore të lehtë. Kthejeni nga ana tjetër me një kapak dhe hiqeni kur të marrë ngjyrë të artë nga të dyja anët.
Perzieni te gjithe perberesit ne nje blender dhe vendoseni ne nje shishe per ta ruajtur ne frigorifer gjate gjithe javes. Kjo salce eshte e shijshme, e ushqyeshme, dhe shkon me pothuaj cdo lloj zarzavati. Ruaj Recetën
Vini ne tigan mbi zjarr mesatar susamin dhe piqeni per 2-4min. Shtoni korianderin, kiminon dhe gatuani per pak sekonda. Kalojini ne nje pjate te ftohen. Thërmojini. Hidhni vajin ne tigan dhe shtoni qepet dhe hudhren, gatuani rreth 2 minuta....
Tasqebapi i shtëpisë padyshim është në menunë tradicionale të gjellëve të nënave dhe gjysheve shqiptare. Ai shoqërohet me një shumëllojshmëri gatimesh të tjera tipike shqiptare, sidomos me pilaf, por edhe sallata të freskëta të çdo stine, apo edhe bukë...
© 2024 Neps | Një Markë e GlobalEcho Media Group
Lini një koment