Këto kube me shafran dhe agrume i çuan ëmbëlsirat vegane në një tjetër nivel

Këto kube të arta me shije agrumesh dhe shafrani do ta bëjnë akoma më të bukur stilin vegan të jetesës. Bashkë me shijen e mirë të tyre ju merrni edhe shumë benefite si antioksidantët dhe inflamacioni i reduktuar.

Përbërësit:

Për bazën:

  • 2 ¼ kupa miell
  • ½ kupe sheqer
  • ½ lugë çaji kripë
  • ¾ kupe vaj ulliri

Për mbushjen:

  • 16 gr djathë tofu i butë (djathë soje)
  • 3 lugë gjelle lëkurë portokalli
  • 1 kupë lëng portokalli i freskët
  • 1/3 kupe sheqer
  • ½ kupe niseshte misri
  • 1 lugë çaji shafran Indie pluhur

 

Parangrohni furrën në 180 gradë Celsius. Merrni një tepsi dhe shtroni në të letër furre të cilën duhet ta spërkasni me vaj.

Përgatisni bazën:

  1. Në një tas bashkoni miellin, sheqerin dhe kripën.
  2. Me një pirun përzieni vajin e ullirit me këtë masë derisa të miksohen mirë.
  3. Më pas hidheni këtë masë brumi tek tepsia që përgatitët. Bëni disa vija me pirun në sipërfaqe dhe piqeni për 40-45 minuta derisa të marrë ngjyrë të artë.
  4. Lëreni të ftohet. Ndërsa ftohet përgatisni mbushjen. Ndërkohë furrën lëreni të ndezur në 150 gradë.

 

Përgatitja e mbushjes:

  1. Në një procesor ushqimesh përzieni djathin tofu, lëkurën e portokallit, lëngun e portokallit, sheqerin dhe përziejini.
  2. Në një tas të vogël përzieni niseshtenë e misrit dhe shafranin; shtojini në procesor ushqimesh dhe miksojini.
  3. Hidheni këtë kem mbi bazën e përgatitur dhe piqeni për 30-40 minuta.
  4. Lëreni të ftohet të paktën një orë ose gjithë natën para se ta shërbeni.

Lini një koment