Salatë me shalqi, djathë të bardhë dhe mente
1. Në një tas të madh, vendos kubet e shalqirit. 2. Shtoni sipër djathin e thërrmuar dhe gjethet e mentes. 3. Spërkatni me vaj ulliri dhe lëng lime. 4. Shtoni një majë kripë dhe pak piper të zi nëse...
Vezë poshe me spinaq dhe patate
Ingredientët
- 300 gram patate të grira imët
- 100 gram spinaq
- 2 lugë gjelle vaj ulliri
- 1 qepë e vogël grirë imët
- 1 lugë çaji piper i kuq
- 1 lugë çaji kripë
- 2 vezë poshe
- Për salcën: 3 vezë të mëdha, lëng limoni, 110 gram gjalpë të shkrirë dhe ½ lugë çaji kripë.
Udhëzimet
1
Në një tigan me vaj ulliri skuqni qepën. Shtoni kripë, piper. I përzieni mirë dhe shtoni patatet.
2
Vazhdoni t’i trazoni edhe për 5 minuta të tjera. E ndani masën në dy pjesë në tigan dhe mundohuni t’i jepni secilës një formë të rregullt rrumbullake.
3
E skuqni mirë nga të dyja anët. Hiqeni nga zjarri dhe e lini mënjanë.
4
Ndërkohë në një tigan tjetër skuqni spinaqin.
5
Përgatisni në një blender salcën duke kombinuar të verdhën e vezës, lëngun e limonit, gjalpin dhe kripën. I trazoni së bashku për pak sekonda.
6
Merrni një pjatë dhe shërbeni masën me patate dhe qepë që përgatitët më parë. Sipër vendosni pak spinaq dhe në fund një vezë poshe.
7
Shtoni salcën që përgatitët dhe në fund mund t’i shtoni pak majdanoz të freskët. Ju bëftë mirë!
Lini një koment