Vërtet e shijshme, krostata me krem portokalli është ideale për të nisur ditën në mënyrë të shëndetshme, të ushqyeshme dhe të shijshme. Përgatitet për një orë, përfshirë edhe 15 minuta për ftohjen e kremit që përgatitet në vetëm 25 minuta.
Ngrohni qumështin në zjarr të ulët, duke bërë kujdes të mos vlojë. Grini lëkurën e portokallit dhe shtrydhni lëngun; kurse portokallin tjetër priteni në feta të holla.
Rrihni të verdhat e vezëve me 70 gr sheqer në një tas, derisa të merrni një masë homogjene.
Më pas shtoni lëkurën e portokallit dhe lëngun e shtrydhur, miellin e situr dhe qumështin e ngrohtë, duke pasur kujdes të mos krijohen gungëza.
Lëreni në zjarr derisa të trashet përreth 10 minuta dhe lëreni të ftohet për 15 minuta.
Ngrohni furrën në 180 gradë, hapni brumin sfoliat në një plan pune të spërkatur me miell, më pas hapeni mirë në bazën e një tepsie të posaçme për tarta me diametër 24 cm të veshur me letër furre.
Mbi bazën e brumit shpërndani kremin e portokallit duke e niveluar sipërfaqen me një spatul. Piqeni për 25 minuta.
Hiqeni nga furra dhe lëreni të pushojë për disa minuta. Më pas dekorojeni sipërfaqen me feta portokalli, spërkateni me sheqer pluhur dhe servireni në tavolinë.
Lini një koment