Tavë Me Qumësht
Përgatitja 1️⃣ Skuqja e mishit • Në një tigan, skuqni copat e mishit me pak vaj derisa të marrin ngjyrë të artë. Vendosini në tavë. 2️⃣ Përgatitja e salcës me qumësht • Në një tas, rrihni vezët me miellin...
Supë krem panxhari
Ingredientët
- 3 panxhar të vegjël
- 1/4 lugë çaji xhenxhefil pluhur
- 1/4 lugë çaji koriandër pluhur
- 2 lugë kos të trashë grek
- 1 patate e vogël
- 1 thelpi hudhër
- 1 lugë vaj ulliri
- 3-4 gjethe nenexhik
- kripë, piper
Udhëzimet
1
Pastroni panxharët nga lëkura dhe kërcejtë lajini mirë. E prisni në kubikë bashkë me pataten.
2
Ngrohni vajin në një tenxhere, shtoni panxharët, kërcejtë e prerë e hudhrën .
3
Skuqini për pak e shtoni pataten. Vazhdoni kaurdisjen, shtoni xhenxhefil, koriandër, piper dhe shtoni 500 ml ujë.
4
Mbylleni kapakun dhe lërini të ziejnë sa të zbutet panxhari.
5
Pasi të kenë zier, hidhini kripë dhe kalojeni masën në mikser dore duke i shtuar kosin. Trazojeni për pak sekonda sa të bëhet kremoze.
6
Shërbejeni me gjethe nenexhiku të freskët. Ju bëftë mirë!
Lini një koment