Gjoks pule me fasule dhe spec jeshil

Marinoni mishin e pulës me kripë dhe piper.

Në një tigan të madh, ngrohni 1 lugë gjelle vaj mbi nxehtësinë mesatare dhe lereni mishin deri sa të marrë ngjyrë kafe.

Transferojeni në një tenxhere të ngadaltë.

Në të njëjtin tigan, ngrohni vajin e mbetur mbi nxehtësinë mesatare dhe skuqni qepën.

Shtoni specin jeshil, hudhër, rigon dhe qimnon dhe gatuajeni 2 minuta.

Lërini të zihen në tenxhere të ngadaltë.

Në një tas hidhni 1 filxhan fasule dhe përzjeni me përzierjen e pulës.

Gatuajeni të mbuluar në nxehtësi të ulët për disa orë.

Përzijini para se të shërbeni.

Shtoni pak djathë sipër dhe sherbejeni me perimet e lartpermendura.