Sugjerojmë:
Perimet e gjalla janë një nga ushqimet më të pasura me lëndë ushqyese që mund të përfshini në dietën tuaj. Konsumimi i tyre në gjendjen natyrale ofron përfitime maksimale, pasi nuk humbasin vlerat ushqyese gjatë përpunimit apo gatimit. Në këtë artikull, do të shqyrtojmë përfitimet e mëdha të perimeve të gjalla dhe pse duhet t’i konsumoni më shpesh.
Perimet e gjalla janë ato që konsumohen në gjendjen e tyre natyrale, pa u përpunuar apo gatuar. Disa shembuj të zakonshëm të perimeve të gjalla përfshijnë:
Perimet e gjalla janë të mbushura me fibra, të cilat ndihmojnë në përmirësimin e tretjes dhe rregullimin e zorrëve. Fibra ndihmon në parandalimin e kapsllëkut, përmirësimin e shëndetit të zorrëve dhe uljen e rrezikut për sëmundje të zorrëve, si kanceri i kolonit.
Konsumimi i perimeve të gjalla siguron një sasi të lartë të vitaminave dhe mineraleve, të cilat shpesh humbasin gjatë gatimit. Vitamina C, një antioksidant i fuqishëm, është një nga lëndët ushqyese që prishen më lehtë gjatë ngrohjes, prandaj konsumimi i perimeve të freskëta si brokoli, spinaqi dhe pjepri ndihmon në ruajtjen e këtyre vlerave ushqyese.
Antioksidantët në perimet e freskëta ndihmojnë në luftimin e radikaleve të lira dhe mbrojtjen e trupit nga dëmtimet qelizore. Këto përbërës ndihmojnë në uljen e inflamacionit, përmirësimin e shëndetit të zemrës dhe parandalimin e sëmundjeve kronike.
Perimet e gjalla kanë një përmbajtje të ulët kalorike dhe janë shumë të pasura me ujë dhe fibra, gjë që ndihmon në mbajtjen e ngopjes për periudha më të gjata. Konsumimi i tyre rregullisht ndihmon në kontrollin e peshës dhe përmirësimin e metabolizmit.
Nuk është gjithmonë e lehtë të konsumoni perime të gjalla, por ato mund të përfshihen në mënyra të ndryshme në ushqime të përditshme. Sallatat, smoothie-t dhe përzierjet me fruta janë disa nga mënyrat më të njohura. Një tjetër mënyrë për t’i shijuar është të përgatitni sallata me shtesat tuaja të preferuara dhe erëza të freskëta për më shumë shije.
Lini një koment