Grini 3 karafil hudhre në copa të imëta.
Në një tigan të madh mbi nxehtësinë mesatare, ngrohni 3 lugë çaji vaj ulliri.
Shtoni thërrimet e bukës, hudhër të grirë, piperin e kuq dhe kripë.
Gatuajeni deri sa thërrimet e bukës marrin ngjyrë të artë, rreth 3 minuta.
Hiqeni bukën nga tigani dhe vendoseni në një pjatë të veshur me peshqir dhe fshijeni tiganin.
Grini hollë dhe thelpinjtë e mbetur të hudhrës.
Vendosni një tenxhere të madhe me ujë të kripur mbi nxehtësi të lartë.
Hidhni spagetin të zihet sipas udhëzimeve të paketimit, duke rezervuar së paku 1 filxhan ujë nga pastat.
Ndërkohë, tërhiqni tiganin në mes të nxehtësisë dhe shtoni 1 lugë gjelle nga vaji i ullirit dhe gjalpi.
Kur gjalpi është shkrirë, shtoni hudhrën dhe sardelet.
Gatuajeni deri sa hudhra ka lëshuar aromë, rreth 2 minuta.
Shtoni makaronat në tigan dhe hidhni brenda lëng limoni dhe djathë parmixhano.
Shtoni ujin e pastave për të trashur salcën sipas nevojës.
Shtoni majdanoz dhe 3/4 e thërrimeve të bukës.
Sherbejini makaronat me thërrimet e mbetura të bukës.
Lini një koment