Supë e përgatitur me proshutë dhe patate

Bashkoni patate, selino, qepë, proshutë dhe ujë në një tigan.

Vereni në zjarr në ngrohje mesatare dhe lërini të skuqen deri sa patatet të jenë zbutur rreth 10-15 minuta.

Shtoni koncentrat pule, kripë dhe piper.

Në një tigan të veçantë, shkrini gjalpin në ngrohje mesatare.

Shtoni pak miell dhe gatuajeni duke e nxitur vazhdimisht deri sa të trashet, rreth 1 minutë.

Ngadalë shtoni qumështin dhe përzijeni duke mos e lejuar të formohen gunga.

Lereni të zihet në ngrohje mesatare deri në 4-5 minuta.

Hidheni përzierjen e qumështit në supë dhe lëreni supën të zihet për pak.

Shërbejeni menjëherë.