Tavë Me Qumësht
Përgatitja 1️⃣ Skuqja e mishit • Në një tigan, skuqni copat e mishit me pak vaj derisa të marrin ngjyrë të artë. Vendosini në tavë. 2️⃣ Përgatitja e salcës me qumësht • Në një tas, rrihni vezët me miellin...
Ingredientët
- 2 lugë çaji vaj ulliri
- 1 qepë e mesme e verdhë
- Kripë
- Piper
- 1 kuti me domate qershi
- 2 karafil hudhër
- 1 filxhan kuinoa
- 2 gota lëng perimesh
- 1/4 lugë çaji spec i kuq
- 2 copa djathë të butë dhie
- 1/4 filxhan borzilok
Udhëzimet
1
Në një tigan të mesëm me një kapak, mbi nxehtësinë mesatare, hidhni vajin për ngrohje.
2
Shtoni qepë dhe marinojeni me kripë dhe piper dhe gatuajeni derisa qepë fillon të zbutet, për 3 minuta.
3
Shtoni domatet dhe hudhrën dhe gatuajeni rreth 1minutë.
4
Shtoni kuinoa dhe gatuajeni duke e nxitur deri sa përzierja është kombinuar tërësisht.
5
Shtoni supën e perimeve dhe specin e kuq dhe lereni të zihet.
6
Ulni nxehtësinë në të ulët dhe gatuajeni 15 minuta, derisa kuinoa zbutet dhe lëngu absorbohet.
7
Hidheni në një pjatë dhe sherbejeni me djathë dhie dhe borzilok.
Lini një koment