Vini një enë të madhe me ujë të kripur për të zier.
Vendosni spinaqin në një tas të madh dhe ndajeni në copa.
Shtoni 3/4 filxhan djathë parmixhano, miell, vezë, 3/4 lugë çaji kripë, 1/4 lugë çaji piper dhe arrëmyshk.
Përzijini mirë për të formuar një masë brumi.
Përhapni pak miell në një pjatë.
Bëjeni brumin e përgatitur në topa të vegjël dhe hidhini në miellin në pjatë.
Hidhni salcën marinara të ziejë në një tigan të madh mbi nxehtësinë mesatare dhe shtoni pak gjalpë.
Ndërkohë, hidhni brumin të ziejë deri sa të rriten në sipërfaqe dhe të forcohen.
Hiqini nga ujë me një lugë dhe shtoni salcë.
Mbulojini me një shtresë pastaj transferojini në pjata dhe spërkatini me djathë parmixhano.
Shërbejini me bukë.
Lini një koment