Salcë për sallatat
Perzieni te gjithe perberesit ne nje blender dhe vendoseni ne nje shishe per ta ruajtur ne frigorifer gjate gjithe javes. Kjo salce eshte e shijshme, e ushqyeshme, dhe shkon me pothuaj cdo lloj zarzavati. Ruaj Recetën
Sugjerojmë:
Vini një tenxhere të madhe me ujë të kripur në zjarr.
Shtoni fettuccine dhe gatuajini sipas udhëzimeve të etiketës.
Kullojini makaronat dhe rezervon rreth 1/2 filxhan ujë makaronash.
Ndërkohë, shkrijeni gjalpin në një tigan mbi nxehtësinë mesatare.
Shtoni qepën dhe një majë kripe dhe gatuajeni duke e nxitur herë pas here, deri sa të marrin ngjyrë të artë, rreth 3 minuta.
Hidhni kremin, të verdhën e vezës, kërpudhën dhe limonin në një tas.
Ulni nxehtësinë në të ulët dhe shtoni përzierjen e kremit dhe djathin në tigan.
Gatuajini rreth 2 minuta dhe shtoni kripë dhe 2 - 3 lugë çaji piper.
Shtoni makaronat në tigan, duke shtuar ujin e rezervuar.
Shtoni djathë pecorino dhe sherbejeni me thërrime buke.
Perzieni te gjithe perberesit ne nje blender dhe vendoseni ne nje shishe per ta ruajtur ne frigorifer gjate gjithe javes. Kjo salce eshte e shijshme, e ushqyeshme, dhe shkon me pothuaj cdo lloj zarzavati. Ruaj Recetën
Vini ne tigan mbi zjarr mesatar susamin dhe piqeni per 2-4min. Shtoni korianderin, kiminon dhe gatuani per pak sekonda. Kalojini ne nje pjate te ftohen. Thërmojini. Hidhni vajin ne tigan dhe shtoni qepet dhe hudhren, gatuani rreth 2 minuta....
Tasqebapi i shtëpisë padyshim është në menunë tradicionale të gjellëve të nënave dhe gjysheve shqiptare. Ai shoqërohet me një shumëllojshmëri gatimesh të tjera tipike shqiptare, sidomos me pilaf, por edhe sallata të freskëta të çdo stine, apo edhe bukë...
© 2024 Neps | Një Markë e GlobalEcho Media Group
Lini një koment