Mish viçi në furrë me salcë domatesh, kanellë dhe uthull

Pritni mishin në kube të mëdha dhe hidheni në miell të përzier me një filxhan piper.

Vini tiganin me vaj në zjarr dhe hidhni brenda mishin të skuqet deri sa të marrë ngjyrë kafe.

Më pas hidheni mishin në një tavë dhe lyejeni me vaj ulliri.

Pritni qepën dhe hidheni të skuqet, më pas shtoni hudhrën.

Pasi të skuqen hidhini sipër mishit.

Në një tenxhere hidhni verën, kanellën, uthullën dhe piperin dhe lini të vlojnë.

Pasi të kenë valuar hidhini sipër mishit, shtoni dhe supën dhe dy gjethe dafine.

Mbulojeni tavën me kapak dhe futeni në furrë.

Piqeni rreth një orë në 200 gradë celsius.

Zbulojeni pak kapakun dhe piqeni edhe dy orë e gjysmë.

Shërbejeni me oriz,